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紅曲粉是一種紅色的粉末狀物質(zhì)，它是人們把稻米飯經(jīng)微生物發(fā)酵變成紅色以后，晾干鹽城的粉末狀物質(zhì)是一種功效出色的中藥材，也是一種保健食材，它含有天然的紅曲素，這種物質(zhì)進入人體后能轉(zhuǎn)化成活性酶，對提高人體消化功能有一定的好處，下面是對它功效與作用以及副作用的介紹，能讓大家對紅曲粉多一些了解。

紅曲粉的功效與作用

1、預(yù)防高血脂

人們食用紅曲粉能吸收多種天然活性成分，這些物質(zhì)能凈化血液，而且能抑制人體對膽固醇的吸收，可降低人體血液中膽固醇的數(shù)量，它能促進血液循環(huán)，防止血脂升高，對維持人類心血管健康有一定好處。

2、預(yù)防血栓

人們食用紅曲粉不單能預(yù)防高血脂，還能防止血栓發(fā)生，因為它能增強人體的抗凝血能力，并能清理血液中的低密度脂蛋白，能加快血液循環(huán)，防止血小板凝結(jié)成塊，能在維持血液循環(huán)正常的同時阻止血栓生成。

3、降低血糖

高血糖是危害人類身體健康的一大難題，如果不及時把血糖降下來就會誘發(fā)糖尿病，而且會嚴(yán)重危害人類身體健康，而在日常生活中多吃一些紅曲粉就能讓血糖慢慢降下來，可以讓血糖恢復(fù)到正常狀態(tài)，因為紅曲粉本身就是一種低脂低熱量的存在，它還能抑制人體對碳水化合物的吸收，能防止它們轉(zhuǎn)化成糖分，會讓人體血糖盡快恢復(fù)正常。

紅曲粉的副作用

紅曲粉的保健功效明顯，而且具有一定的藥用價值，但是大家在服用紅曲粉時也要注意它的副作用，人們在過量服用紅曲粉以后，容易出現(xiàn)胃灼熱和頭暈以及肌肉無力等多種不良反應(yīng)，嚴(yán)重時還會造成肝損傷。

大家了解了紅曲粉的功效與作用，會在以后生活中經(jīng)常服用它，但在服用時一定要注意用量，避免因過量服用紅曲粉而出現(xiàn)副作用，這樣也能把它對人體的傷害降到最低。