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雞蛋是生活中人們最常吃的一種食材，很多人都喜歡把煮雞蛋當成早餐，既方便又有營養(yǎng)，但是煮雞蛋卻有些麻煩，人們都喜歡一次多煮幾個，方便隨吃隨取，但是在夏天到來以后，這種煮熟的雞蛋可以放多久呢？

夏天雞蛋煮熟可以放多久

1、夏天煮熟的雞蛋在常溫下保存

夏天煮熟的雞蛋如果在常溫下保存，只能保存一到兩天，因為夏天的溫度很高，煮熟的雞蛋中有多種微生物，它們會在高溫下快速繁殖，讓雞蛋發(fā)生變質(zhì)。也就是說夏天中煮熟的雞蛋在外面隨意存放時，超過兩天就不能吃了。

2、夏天雞蛋煮熟放入冰箱保存

冰箱是家家戶戶都有的一種家用電器，人們在夏天把雞蛋煮熟以后可以放入冰箱進行冷藏保存，在保證雞蛋外殼不破損的情況下，煮熟的雞蛋能在冰箱中保存十幾天，不過在冷藏的環(huán)境中，有一些微生物也會影響雞蛋的質(zhì)量，最好在食用時，再進行一下熱處理，這樣食用會更安全一些。

3、夏天雞蛋煮熟以后腌制保存

除了常溫和冷藏保存以外，夏天煮熟的雞蛋還可以腌制后保存，最簡單的方法就是把它腌制成茶葉蛋，這樣既能讓煮熟以后的雞蛋保存一個星期不變質(zhì)，也會讓煮好的雞蛋變得更加有滋味，更宜于人們食用。腌制時可以把茶葉和八角與鹽等材料煮成料汁，然后再把煮好的雞蛋磕開外殼放在料汁中，讓料汁沒過雞蛋就可以。