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檸檬不能和什么一起吃呢？相信很多朋友在平時有注意到這個問題，下面就讓小編來告訴大家吧。

檸檬不能和什么一起吃呢

檸檬不能和什么一起吃，食用禁忌。檸檬是我們當今經(jīng)常吃的一種食材，最常見的就是檸檬泡水的功效，檸檬是適合任何人都可以吃的，你對檸檬有著怎樣的認識呢?下面小編來為大家詳細介紹下檸檬不能和什么一起吃及注意事項。

傳說民間傳說：泰式料理中的名菜檸檬蝦吃了會導致中毒，因為檸檬中的維生素C會使蝦子里含的金屬——五價砷轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷，也就是我們在中國古裝戲里看到，常用來毒死人的砒霜。

不能和檸檬一起吃的食物

事實是：在實驗室里，這種戲劇性的化學反應(yīng)才可能出現(xiàn)。除了蝦以外，螃蟹、龍蝦及貝類(蛤、牡蠣等)中都含有砷。理論上，高劑量的維生素C和五價砷經(jīng)過化學催化作用，的確會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷。不過我們一般飲食中，一次不可能吃下非常大量的蝦子，再加上調(diào)味的檸檬頂多用個一顆，所以維生素C的含量也不可能太多，如果要說吃下一盤檸檬蝦，就可能導致中毒，是太夸張的說法。另外，在烹調(diào)過程中，維生素C可能已經(jīng)被破壞了，也就失去將五價砷轉(zhuǎn)變?yōu)槿齼r砷的能力。

看完以上內(nèi)容，你是不是已經(jīng)基本了解了一些檸檬不可以和什么一起吃呢?大家要記得如若你今天吃過大量蝦，在吃水果時絕不能選擇檸檬。雖說不能中毒，但也不利身體健康?？吹竭@些的朋友不防和身邊的人說說哦!

關(guān)于檸檬的一下食用禁忌

檸檬不能和什么一起吃，食用禁忌。上面小編為朋友們介紹的有關(guān)檸檬的相關(guān)信息，可見檸檬的營養(yǎng)成分還是很豐富的，希望能給大家?guī)韼椭?/p>