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隨著社會的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的提高，轉(zhuǎn)基因食品也出現(xiàn)在了人們視線中，它是通過轉(zhuǎn)基因工程，將幾種外源基因轉(zhuǎn)移到一種特定生物中生產(chǎn)出的食品，這樣的食品到底能不能吃呢？它對人類身體又有哪些危害呢？為了增加大家對轉(zhuǎn)基因食品的了解，今天小編會對這方面的知識做詳細(xì)介紹。

轉(zhuǎn)基因食品能吃嗎

轉(zhuǎn)基因食品能吃，但不能多吃，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因食品得抗病毒能力和抗病蟲害能力都比較高，它能提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，但這些食品中也有一些對人體不利的成分，如果人們長期吃轉(zhuǎn)基因食品，就會對身體健康造成一定危害，而且會讓很多身體細(xì)胞出現(xiàn)基因突變，對人類身心健康都會有一些不良影響。

轉(zhuǎn)基因食品的危害

1、加重心血管負(fù)擔(dān)

人們吃了轉(zhuǎn)基因食品以后容易加重心血管負(fù)擔(dān)，特別是轉(zhuǎn)基因的大豆，它被生物科學(xué)家植入了飽和脂肪的一斤，人們在食用這種食品后會吸收過多的飽和脂肪，這樣就會讓血液粘稠度增加，會讓高血脂動脈硬化的發(fā)病率增加，而且會對人類肝臟造成一些不良影響，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)脂肪肝。

2、誘發(fā)過敏

人們吃轉(zhuǎn)基因食品后，還會誘發(fā)身體過敏，因?yàn)楹芏噢D(zhuǎn)基因食品在操作過程中會從細(xì)菌中提取基因，他們在被人體吸收后會導(dǎo)致人體出現(xiàn)過敏反應(yīng)，特別是那些本身就是過敏體質(zhì)的人，在吃了轉(zhuǎn)基因食品后會讓過敏癥狀高發(fā)。

3、引發(fā)新疾病

轉(zhuǎn)基因食品雖然能增加人們的收入，提高產(chǎn)量，但是他對人類身體有諸多危害，特別是那些使用了耐抗菌素基因的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，在被人體食用后也會讓人體吸收一些耐抗菌素的基因，容易讓人體基因出現(xiàn)突變，也會讓一些新型疾病出現(xiàn)，那時就會出現(xiàn)特別嚴(yán)重的后果，有可能讓食用者因此而失去生命。