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大豆卵磷脂是一種存在于大豆中的營養(yǎng)成分，對(duì)維持人體健康有很積極的作用，最近幾年人們采用現(xiàn)代高科技技術(shù)把大豆卵磷脂進(jìn)行提純制成保健品，可供人類服用，那么大豆卵磷脂的功效與作用有哪些呢？它又有哪些不同的食用方法呢？

大豆卵磷脂的功效與作用

1、抗衰老

平時(shí)人們服用一些卵磷脂能提高身體的抗衰老能力，因?yàn)槁蚜字苤苯訁⑴c細(xì)胞的再生與繁殖，可促進(jìn)身體新陳代謝，而且能修復(fù)受損的人體組織細(xì)胞，可讓人體保持年輕健康狀態(tài)，能放慢人體衰老速度。

2、保護(hù)心血管

大豆卵磷脂對(duì)人類的心血管有特別明顯的保護(hù)作用，他能讓人體內(nèi)的油脂乳化，可加快這些油脂分解，能防止他們粘在血管壁上，同時(shí)也能凈化血液，清理血液中的膽固醇，并能加快血液循環(huán)，可防止心血管出現(xiàn)病變。

3、提高大腦功能

人們服用卵磷脂還能營養(yǎng)腦神經(jīng)，可修復(fù)受損的腦細(xì)胞，也能加快血液循環(huán)，可防止大腦出現(xiàn)血液循環(huán)障礙，能防止大腦功能減退，也能促進(jìn)智力發(fā)育，對(duì)提高大腦功能有巨大好處。

4、保護(hù)肝臟

肝臟是人體的最重要的解毒器官，而大豆卵磷脂對(duì)人類的干燥就有明顯的保護(hù)作用，它既能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，又能增強(qiáng)人類肝臟解毒功能，而且能提高肝細(xì)胞的活性，可增強(qiáng)人體肝功能，防止肝功能減退，對(duì)人類的脂肪肝和肝硬化也有特別好的預(yù)防作用。

大豆卵磷脂的食用方法

大豆卵磷脂都存在于大豆中，人們想補(bǔ)充大豆卵磷脂的時(shí)候，可以多吃一些豆制品，除此以外人們也可以在市場(chǎng)上購買那些經(jīng)提純以后的大豆卵磷脂軟膠囊，這樣的軟膠囊可以直接用溫開水送服。

上面為大家介紹了大豆卵磷脂的功效與作用，能讓大家知道大豆卵磷脂對(duì)身體有哪些影響，以后再需要保健身體時(shí)就可以按上面介紹的正確方法去食用它。