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肝臟是人體內(nèi)最重要的內(nèi)臟器官，它擔(dān)負著排毒的重任，平時人們要注意對肝臟的養(yǎng)護，不然出現(xiàn)肝功能減退和肝臟病變，就會嚴重危害人們的身體健康。生尖中有些食材對肝臟有明顯保護作用，那么保護肝臟的食物有哪些呢？一會我就帶大家去尋找答案。

保護肝臟的食物有哪些

1、馬齒莧

馬齒莧是一種能保護人類肝臟的食材，它是田間地頭特別常見的野生植物，也是人們最喜歡吃的一種野菜，它能提高肝臟解毒功能，并能修復(fù)受損的肝細胞，可保護肝臟，防止肝臟出現(xiàn)病變。

2、萵苣

萵苣是生活中特別常見的綠色蔬菜，還有口感脆嫩，滋味誘人，可以炒著吃，也可以做涼拌，菜還可以腌制以后使用，就是這種綠色蔬菜對人體肝臟有特別好的保護作用，它能防止肝功能減退，也能預(yù)防酒精肝和脂肪肝發(fā)生。

3、西蘭花

西蘭花是十字花科植物的一種，也是一種營養(yǎng)價值極高的綠色蔬菜，對維持人體健康有極大好處，人們經(jīng)常吃西蘭花還能保護肝臟，能防止肝臟出現(xiàn)病變，而且能維持人類肝膽功能穩(wěn)定，對人類的肝炎，肝硬化和脂肪肝都有特別好的預(yù)防作用。

4、卷心菜

卷心菜也是人們經(jīng)常會吃的一種綠色蔬菜，它也叫圓白菜或洋白菜，人們特別喜歡用它做手撕包菜，平時經(jīng)常吃這種卷心菜，也能保護人類肝臟，可提高肝臟健康水平，并能防止肝癌出現(xiàn)，除此以外它還能為人體補充多種微量元素和礦物質(zhì)，能增強身體免疫力。

通過上面的介紹，大家可以知道保護肝臟的食物有哪些，能知道平時吃哪些食物對肝臟有益，另外人們想維持肝臟健康只食用這些能保護肝臟的食物還不夠，還要注意飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)理，要盡量避免喝酒，少吃辛辣刺激食物，少服用藥物，只有這樣才能維持肝臟健康。