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楊梅酒是生活中的常見果酒，它色澤紅潤，有楊梅的淡淡果香，酒精度數(shù)也不高，飲用以后對(duì)身體有多種好處。不過平時(shí)人們喝的楊梅酒多是購買的成品，很少有人會(huì)自己在家中的制作楊梅酒。其實(shí)楊梅酒的做法并不復(fù)雜，大家在家中也可以制作。今天我會(huì)把楊梅酒的做法寫出來分享給大家，同時(shí)也我會(huì)告訴大家楊梅酒怎么做最好喝。

楊梅酒的做法楊梅酒怎么做好喝

制作楊梅酒的材料

平時(shí)制作楊梅酒時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮的楊梅五百克，白酒五百克，冰糖一百五十克，另外還需要準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的玻璃瓶子和適量的食用鹽。

楊梅酒的制作步驟

1、把準(zhǔn)備好的新鮮的楊梅放到盆子中，加入清水和少量的食用鹽，調(diào)勻浸泡半小時(shí)左右，用手輕輕把楊梅洗凈，然后再把它們?nèi)〕鲇们逅春?。洗好以后去掉水分?/p>

2、把準(zhǔn)備好的玻璃瓶子用開水消毒，再用紙巾吸掉里面的水分，然后把楊梅放入瓶子，它與冰糖可以交替放入，這樣會(huì)讓泡出的楊梅酒味道更好。

3、楊梅和冰糖放完以后再把準(zhǔn)備好的白酒倒入到玻璃瓶子中，白酒的數(shù)量以沒過楊梅二厘米為最好，放好以后把玻璃瓶子蓋好密封起來，然后放在陰涼的地方保存，每隔三天用手搖動(dòng)一次，大約過二十天左右，自制的楊梅酒就能做好，想喝的時(shí)候隨時(shí)取出飲用即可。