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菠蘿是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的熱帶水果，它味道酸甜爽口，含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，那么菠蘿應(yīng)該怎么吃呢？其實(shí)菠蘿的吃法主要有兩種，一種是生吃，一種是熟吃，下面小編就為大家具體說(shuō)一說(shuō)，大家看過(guò)以后也就知道菠蘿應(yīng)該怎么吃了。

菠蘿怎么吃

菠蘿可生吃

1、新鮮的菠蘿可以生吃，在吃的時(shí)候要把它外層的硬皮削掉，再把它的葉子去掉，然后把果肉切成塊狀，在盆中準(zhǔn)備適量的淡鹽水，把切好的菠蘿果肉放到鹽水中浸泡，半小時(shí)后再取出用清水洗掉鹽水直接食用就可以。

2、菠蘿生吃時(shí)必須要用鹽水浸泡，因?yàn)椴ぬ}中含有大量的菠蘿蛋白酶，這種物質(zhì)會(huì)對(duì)人類的口腔黏膜形成傷害，會(huì)引發(fā)明顯的過(guò)敏反應(yīng)，把它用鹽水浸泡一下，就有讓菠蘿中的蛋白酶被分解，再吃也就不會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)了。

菠蘿可以熟吃

菠蘿這種水果不但可以生吃，還可以熟吃，平時(shí)可以把菠蘿的果肉取出以后切成塊狀，加冰糖和清水一起煮成糖水菠蘿食用，用冰糖和清水煮制的糖水菠蘿酸味很淡，口感誘人。除此以外，菠蘿還能制成菠蘿肉或者菠蘿飯等多種美味菜口供人類食用，而且它的蛋白酶在遇到高溫以后會(huì)自然流失，也就是說(shuō)人們把菠蘿做熟以后再吃，根本不用擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏。