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進(jìn)入秋天以后，天氣變化明顯，感冒咳嗽十分高發(fā)，而且很多人感冒好了以后，咳嗽卻一直不好，他們聽說冰糖橙子能止咳，就想自己制作多吃一些，但是卻不知道冰糖橙子需要哪些材料，更不知道它的做法步驟，今天小編就為大家具體介紹一下。

材料

冰糖橙子在制作時(shí)需要的材料很簡單，只需要新鮮的橙子一個(gè)，冰糖5到8塊，食用鹽少許，，清水適量，燉盅一個(gè)。

做法步驟

1、把準(zhǔn)備好的橙子用清水把表面打濕，然后取適量食用鹽涂抹在橙子的表面，用力揉搓，那種以后再用清水把橙子清洗干凈。，

2、把洗好的橙子放在菜板上，用刀切成薄片狀，一定記住，不能去皮，把切好的橙子片，放在燉盅中，再放上準(zhǔn)備好的冰糖，蓋好蓋子。

3、把蒸鍋準(zhǔn)備好，鍋中放清水，然后把燉盅放入鍋中隔水蒸制，開鍋以后再煮15分鐘，鍋中的冰糖橙子就能做好，那我以后取出降溫，直接吃橙子喝湯就可以。

冰糖橙子的其他做法

制作冰糖橙子時(shí)，可以準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的橙子，把它表面涂食用，鹽清洗干凈以后，再用水果刀在橙子的頂部削一個(gè)小口，然后瓣里面的果肉和籽全部挖出來，把它的果肉制成絨狀，把準(zhǔn)備好的冰糖放入的橙子皮中再把果肉放到里面，蓋好削下的橙皮蓋，然后入鍋蒸熟，食用以后也能起到明顯的止咳作用。

食用注意事項(xiàng)

冰糖橙子在燉制時(shí)雖然放了冰糖，但是在制作時(shí)沒有加水，它蒸好以后流出的果汁味道還是比較苦，這時(shí)最好直接喝，只有這樣才能讓它的止咳功效得到更好的發(fā)揮。但是如果是小孩子服用最好再加少量白糖調(diào)味，不然孩子很難喝下去。