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前段時間有朋友去南方出差，回來時帶了一些釋迦果，據(jù)說這是地道的南方特產(chǎn)，但是生活在北方的我們根本沒有吃過這種水果，根本不知道應(yīng)該怎么吃。最后還是朋友把釋迦果的正確吃法告訴了我們，現(xiàn)在我把學(xué)到的知識寫出來，能讓更多人了解釋迦果怎么吃最好。

1、直接吃

釋迦果是可以直接吃的熱帶水果，平時在吃以前需要先用手捏一下，看看釋迦果是不是已經(jīng)完全熟透，如果在捏的時候感覺手感比較軟，就可以把它從中間切開，直接用小勺取食里面的果肉，如果感覺他的手感比較硬，則需要對它進(jìn)行必要的催熟處理以后再吃。

2、做奶昔

平時用釋迦果做奶昔也特別好吃，在制作的時候需要選取熟透的釋迦果，去掉外皮以后，取出里面的白色果肉，在準(zhǔn)備適量的純牛奶，把它們一起放入到料理機(jī)中，制成奶昔狀，取出以后裝在杯子中，再放上兩個是旅館進(jìn)行裝飾就可以。

3、炒米飯

釋迦果平時不但可以當(dāng)水果直接鮮食，還可以當(dāng)蔬菜食用，用它炒米飯就特別好吃。在炒米飯以前要把釋加果去掉外皮和果核，再把果肉切成塊狀。另外準(zhǔn)備適量的火腿丁和蝦仁以及胡蘿卜丁，再準(zhǔn)備一碗米飯。在鍋中放油以后把釋加果丁與胡蘿卜丁一起入鍋炒制，炒勻以后放蝦仁和米飯，再放少量食用鹽，炒勻以后可以出鍋時再把火腿丁放到鍋中炒勻就可以。

4、做沙拉

釋迦果平時還可用來做沙拉，做沙拉時要把釋迦果的果肉取出切成塊狀，的再準(zhǔn)備兩個蓮霧，把它洗凈以后也切成塊狀，與釋迦果肉放在一起加入適量沙拉醬，調(diào)勻以后裝盤就可以食用。