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銀杏果也叫公孫果或者白果，是植物銀杏樹的成熟種子，它既能食用也能入藥，能補(bǔ)充營養(yǎng)也能延緩老還能詒療多種疾病，但是銀杏果卻有一定的毒性，如果食用不當(dāng)會引發(fā)中毒。今天我就專門介紹一下它的正確吃法，讓大家全面了解銀杏果怎么吃最好。

1、泡茶

銀杏果平時(shí)可以泡茶喝，在泡茶時(shí)需要取八到十粒銀杏果，去掉它們的外殼，把得到的果肉用刀拍碎，放在杯子中，加入熱牛奶或者豆?jié){直接沖泡后食用，也可以用沸水沖泡以后以代茶飲用，最后把銀杏果肉一起吃下去就可以。

2、微波烘烤

銀杏果帶有一定的毒性，但他在經(jīng)過高溫處理以后，毒性就會減弱，人們在食用也比較安全，平時(shí)想吃銀杏果實(shí)，可以把它放到專用烤盤中，直接入微波爐，用高火加熱，三分鐘，取出以后去掉外殼直接吃就可以。

3、椒鹽銀杏果

銀杏果平時(shí)還可以加入多種調(diào)料炒制，制成干果零食用。炒至以前，需要把銀杏果的外殼全部剝掉，然后把炒鍋放在火上，加熱以后放入花椒，食用鹽和少量的味精，然后再倒入剝掉外殼的銀杏果，用中火炒制，炒到銀杏果熟透以后取出，這時(shí)的銀杏果味道咸香，特別好吃。

4、煮粥

銀杏果平時(shí)還能用來煮粥，再用它煮粥時(shí)需要準(zhǔn)備，新鮮銀杏果一百克，白砂糖一百克，糯米一百克，把糯米清洗干凈以后，用清水浸泡一小時(shí)，然后入鍋加熱燒開，準(zhǔn)備好的銀杏果去掉外皮以后，用清水洗凈，在粥快煮好以時(shí)放進(jìn)去，隨后放入白糖一起煮熟就可以。