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色澤紅潤香氣誘人滋味甘醇的藍(lán)莓酒，在生活中特別受歡迎，很多人都喜歡喝。藍(lán)莓酒不單滋味誘人，它的營養(yǎng)價值也特別高，能保護(hù)眼睛，也能延緩衰老，而且能預(yù)防多種疾病發(fā)生。有些人為了方便飲用藍(lán)莓酒就想自己在家中制作，今天我就把它最好的自釀方法寫出來分享給大家，同時我也會告訴大家喝藍(lán)莓酒的好處有哪些。

藍(lán)莓酒最好的自釀方法

1、自己在家中釀制藍(lán)莓酒時，方法特別簡單，只需要準(zhǔn)備5000克藍(lán)莓和2000克冰糖，再準(zhǔn)備500克高度白酒就可以。自己釀制藍(lán)莓酒，還要準(zhǔn)備一個大的干凈玻璃瓶，這個玻璃瓶的內(nèi)壁要用白酒消毒。

2、把藍(lán)莓放在淡鹽水中浸泡半小時，取出以后再用清水沖洗干凈，然后把它放到陰涼的地方，把表面的水分晾干。，把處理好的藍(lán)莓和準(zhǔn)備好的冰糖放在一起調(diào)勻，全部放到玻璃瓶中，最后倒入準(zhǔn)備好的白酒，把瓶口密封好，三四個月以后里面的紫紅色的藍(lán)莓酒就能發(fā)酵好，取出過濾可以直接飲用。

喝藍(lán)莓酒的好處

1、預(yù)防老年癡呆

藍(lán)莓酒平時最適合中老年人群飲用，它能延緩人體衰老，而且能提高中老年腦細(xì)胞活性，防止記憶力減退，對他們經(jīng)常出現(xiàn)的老年癡呆有一定預(yù)防作用。藍(lán)莓酒中還含有大量的花青素，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體的抗衰老能力，可以讓人體保持在年輕狀態(tài)。

2、減肥瘦身

減肥瘦身也是人們喝藍(lán)莓酒的重要好處之一，他們喝藍(lán)莓酒以后，不單能吸收豐富的營養(yǎng)，而且能加快人體內(nèi)脂肪的燃燒與代謝，可以防止脂肪在身體內(nèi)淤積，能讓人們的身材變得越來越苗條。另外，藍(lán)莓酒中含有豐富的微量元素鐵，平時人們多喝一些藍(lán)莓酒，還能補(bǔ)益氣血，能預(yù)防人體出現(xiàn)缺鐵性貧血。