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最近很多人去買水果柚子時發(fā)現(xiàn)，同樣的柚子價格卻不相同，問過商家以后才知道，那些價格較貴的是紅心柚，而價格較低的則是百姓有那么兩者之間有什么區(qū)別呢？紅心柚和白心柚雖然都是水果柚子，但它們之間也有一些不同之處，如果用心了解就能發(fā)現(xiàn)。

紅心柚和白心柚的區(qū)別

1、果肉顏色

紅心柚和白心柚最重要的區(qū)別就是它們的果肉顏色不同，這兩種柚子從外表上看并沒有什么明顯區(qū)別，但切開以后就會發(fā)現(xiàn)紅心柚的果肉為紅色，而白先悠的果肉則多白色。紅心柚和白心柚在外觀上也有些細微的區(qū)別，紅心柚的個頭較小，而且果皮表面光滑，而白心柚的個頭較大，果皮光滑度差。

2、口感

紅心柚和白心柚在口感上也有一定區(qū)別，紅心柚的口感比較細嫩，使用以后很少有殘渣出現(xiàn)，而白心柚的口感則比較粗，，他在吃的時候會在嘴里產(chǎn)生一些殘渣，另外紅心柚的口感比較甘甜，苦澀味比較淡，而白心柚的酸味比較濃，而且略帶苦澀味。

3、營養(yǎng)價值

紅心柚和白心柚在營養(yǎng)價值上也有明顯區(qū)別，紅心柚的營養(yǎng)價值遠遠高于白心柚，紅心柚的果肉中含有大量的胡蘿卜素和黃酮類色素，這也是它果肉呈紅色的主要原因，而白心柚中胡蘿卜素和黃酮類化合物的含量卻比較少。另外，紅心柚中糖類物質(zhì)和果膠的含量，也遠遠高于白心柚，從這些方面可以看出紅心柚的營養(yǎng)價值比白心柚更高。

4、功效

紅心柚和白心柚在功效上也有一定區(qū)別，紅西柚中，胡蘿卜素和黃酮類化合物的含量比較高，人們使用它以后能保護眼睛，防止視力下降，而且能滋養(yǎng)細嫩肌膚，延緩皮膚衰老。白心柚中雖然也含有這些營養(yǎng)成分，但它的含量比較低，人們食用以后對眼睛的保護以及美容功效都不會太明顯。