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檸檬酵素如何做(檸檬酵素怎么做)

更新時間:2022-11-05 16:49:47作者:未知

檸檬酵素如何做(檸檬酵素怎么做)

檸檬是生活中的常見水果的,維生素c既能美白又能增強人體免疫力,但是這種水果味道特別酸,并不適合直接吃,所以在日常生活中,人們都喜歡用油蒙泡水喝,也喜歡用檸檬制作酵素,但是檸檬酵素的制作方法有些人卻沒掌握好,不知道怎樣才能做好的檸檬酵素,今天小編就把它的做法步驟寫出來,讓大家看過完以后就能學會。

檸檬酵素如何做檸檬酵素正確制作方法

1、制作檸檬酵素時,首先要準備好材料,它不單需要準備新鮮的檸檬,還要準備適量的冰糖,另外還要準備質(zhì)量好的白醋一瓶,以外還要準備一個大的干凈玻璃瓶和少量食用鹽與白酒。

2、準備好的玻璃瓶要用清水洗凈,然后用高溫消毒,再涂抹適量白酒,這樣可以徹底消滅細菌,準備好的檸檬則要放到淡鹽水中浸泡半小時,退出以后,再用細毛刷認真刷洗它的表面,這樣可以把它表面的果膠全部清理干凈。

3、用干凈的水果刀把洗好以后的檸檬切成薄片,然后檸檬片和準備好的冰糖,按1:1的比例,一層一層交替裝入到玻璃瓶中,不能裝的太慢,大約到瓶子的八成滿就差不多,要留處發(fā)酵的空間,不然容易把玻璃瓶脹破。

4、冰糖和檸檬全部放好以后再加入準備好的白醋,最后把玻璃瓶的蓋子蓋好,把它移動到溫暖的環(huán)境中,自然發(fā)酵,三四天以后就能看到里面有大量氣泡產(chǎn)生,再讓它持續(xù)發(fā)酵十幾天也買了檸檬酵素就能發(fā)酵好,這時可以把它取出,過濾,得到的檸檬酵素可以裝入到干凈玻璃瓶中。

5、做好以后的檸檬酵素,酸味十足,他不適合直接喝,再引用,以前最好用溫開水把它稀釋以后再飲用,這樣既能吸收豐富營養(yǎng),又能減少它對人類胃腸黏膜的傷害。

本文標簽: 酵素  檸檬  制作方法  

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