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百香果是一種營養(yǎng)價值極高的熱帶水果，據(jù)說它擁有近百種水果的混合香氣，而且含有豐富維生素，人們使用它以后能清腸排毒也能滋養(yǎng)肌膚，更能延緩身體衰老，百香果不但可以直接食用，還可以用來制作酵素，很多人對它制作酵素的方法還不了解，今天小編就專門介紹一下。

百香果酵素怎么做

百香果在制作酵素時，最好不要使用單獨的百香果，可以給她搭配適量的蘋果和檸檬，在制作酵素以前還要準備好酵素桶，把準備好的所有水果切成塊狀以后，直接放到酵素桶中，再加入適量純凈水喝白糖，等它發(fā)酵完成以后就能得到百香果酵素。

百香果酵素的制作方法

1、這是做百香果酵素時需要準備新鮮百香果，20個蘋果，兩個檸檬，一個白糖，800克純凈水適量，酵素桶一個。另外還要準備刀具，碗盆，把它們都要用高溫消毒晾干以后才能使用。

2、把準備好的百香果檸檬和蘋果都放到盆中，加入適量小蘇打和清水，浸泡半小時，取出后用清水沖洗干凈，去掉表面水分，再用干凈的刀把蘋果和檸檬切成塊狀，百香果則要用勺子取出里面的果肉直接放到酵素桶中。

3、把切好的蘋果和檸檬也放到酵素桶中，加入白糖調(diào)勻，以后腌制半小時，再放入適量純凈水，然后把酵素桶的蓋兒蓋好，有陰涼通風的地方自然發(fā)酵，每天早上和晚上都要開蓋放氣，并用干凈的木勺攪拌幾下，大約過15天左右，里面的酵素就能發(fā)酵完成。

4、百香果酵素發(fā)酵完成以后，取出過濾得到的液體可以裝入的干凈玻璃瓶裝，再把它保存十幾天，這時的百香果酵素口感會特別好。