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眾所周知，蜂蜜是一種營養(yǎng)價值極高，保健功效出色的天然蜂產(chǎn)品，它味道甘甜滋陰潤肺，也能延緩衰老。但有很多人卻感嘆，購買真的蜂蜜特別難，市場上的假蜂蜜隨處可見，又不知道應(yīng)該如何鑒別它的真假，其實蜂蜜真假的鑒別很簡單，用一杯清水就可以搞定。

一杯清水辨別蜂蜜真假

1、想輕松辨別蜂蜜的真假，可以在家中準備一個干凈的礦泉水瓶，然后再準備一杯清水，這時的清水可以是從自來水管中取出的自來水。

2、把自己想購買的蜂蜜取少量放入的礦泉水瓶中，然后再把準備好的一杯清水倒入到礦泉水瓶中，把瓶蓋擰緊，然后用手用力晃動瓶中的蜂蜜水。

3、這時大家會發(fā)現(xiàn)，瓶中的蜂蜜水變得比較渾濁，而且會有大量泡沫產(chǎn)生，這就說明蜂蜜是真的天然蜂蜜，如果在搖晃以后發(fā)現(xiàn)蜂蜜水產(chǎn)生的泡沫很少，而且在短時間內(nèi)泡沫就能消散，則說明這種蜂蜜是假蜂蜜。

4、平時用一杯清水鑒別蜂蜜真假時，還可以把蜂蜜直接放在清水中，用筷子把它調(diào)勻，假的蜂蜜會在杯子的底部產(chǎn)生一定數(shù)量的沉淀物，而真的蜂蜜則不會有這種情況發(fā)生。

5、用一杯清水辨別蜂蜜真假時，可以把蜂蜜放在清水中西式化開，得到蜂蜜水然后品嘗，真正的蜂蜜，調(diào)出的蜂蜜水，味道甘甜，略帶酸味，而且有自然香氣，而假蜂蜜調(diào)出的蜂蜜水會有很濃的甜味，而且根本不會有自然香氣出現(xiàn)。