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每年桂花開(kāi)放時(shí)人們都能聞到濃郁的花香，而且這時(shí)人們也喜歡采收新鮮的桂花在家中制作桂花蜜。但這屬于南方特色美食，國(guó)內(nèi)很多人地區(qū)的人對(duì)這種食品并不了解，根本不知道這種自制的桂花蜜應(yīng)該怎么吃，其實(shí)它有多種不同的吃法，一會(huì)我就把桂花蜜的常見(jiàn)吃法寫(xiě)出來(lái)分享給大家。

桂花蜜的食用方法

桂花蜜龜苓膏

1、桂花蜜有很多不同的吃法，平時(shí)用它調(diào)制龜苓膏就特別好吃，在制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備十克龜苓膏粉和二百克清水以及三十桂花蜜。

2、把準(zhǔn)備好的龜苓粉放在一個(gè)小鍋中加清水調(diào)勻，然后慢慢加熱，在加熱的過(guò)程中要不斷的攪拌，等鍋中的清水變成粘稠狀以后取出放到容器中降溫，等降到常溫以后再放到冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)。

3、把冷藏好的龜苓膏取出以后切成大小均勻的塊狀放到盤(pán)子中，最后淋上準(zhǔn)備好的桂花蜜，調(diào)勻以后就能直接食用了。

桂花糯米藕

1、桂花蜜平時(shí)還能用來(lái)制作桂花糯米藕，做好以后特別好吃，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備蓮藕兩節(jié)，花生米兩百五十克，糯米和冰糖各適量，另外還要準(zhǔn)備適量的桂花蜜。

2、把準(zhǔn)備好的糯米與花生米洗凈以后調(diào)勻，用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)，把藕洗凈以后支掉兩頭，再把糯米和花生米灌入到藕的孔中，灌滿以后入鍋蒸熟。

3、把蒸好以后的糯米藕取出切成片狀，擺放在盤(pán)子中，最后淋上準(zhǔn)備好的桂花蜜，這時(shí)香甜軟糯的桂花糯米藕也就做好可以食用了。在向藕上淋桂花蜜以前可以把桂花蜜用煮藕的水稀釋一下，這樣能讓藕更容易入味，能讓它的味道更加誘人。