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石棗子是一種藥食兩用的重要存在，它是野生植物云南石仙桃的果實，它還有多種對人體有益的營養(yǎng)，而且保健功效十分出色，對維持人體健康有一定好處，但很多人對石棗子這種食材并不了解，根本不知道它應(yīng)該怎么吃，今天小編就把它食用方法寫出來能讓大家對它的食用方法多一些了解。

石棗子怎么吃

1、直接吃

石棗子在成熟以后會變成暗紅色，而且有淡淡的果香，吃的時候它口感脆嫩，味道略甜，只是略帶澀味，但這樣直接吃石棗子，能讓人體盡快把它含有的營養(yǎng)吸收和利用，能讓它補益氣血的功效得到更好發(fā)揮。

2、泡水喝

石棗子在成熟以后收取再把它切成片狀，放在陽光下晾曬制成，干品以后能長期保存，在想使用的時候可取出適量曬干后的石棗子放在杯中沖入沸水，加適量白糖調(diào)味后飲用，每次放入的石棗子可以反復(fù)沖泡3~4次，最后余下的石棗子還能直接吃下去。

石棗子的食用方法

1、磨粉

石棗子在成熟以后人們把它取出可以放在陽光下直接晾曬，等他完全脫水以后再把它切成片狀入鍋，用小火慢慢炒焦，取出后將門再放到料理機中，把它研磨成粉末，平時可以直接用開水沖調(diào)后食用，也能把它與核桃粉，枸杞粉等食材搭配在一起，用開水沖調(diào)后食用，那樣能讓人體吸收到更豐富的營養(yǎng)。

2、煮粥

煮粥也是石棗子的常見吃法，再用它煮粥的時候，可以根據(jù)自己的需要準(zhǔn)備好粥類食材，像大米小米以及黑米等，再準(zhǔn)備適量的紅棗枸杞和桂圓肉，把它們分別淘洗干凈入鍋最后放入適量的石棗子與清水，然后加熱煮開，再用小火慢慢熬，鍋中的粥熬到八成熟時加入適量冰糖，等冰糖完全化開后可關(guān)火，讓粥在鍋中燜十五分鐘，取出裝碗后就能食用。