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喜歡吃火龍果的人都知道市場(chǎng)上出入的火龍果有紅星和白酒兩種，那么這兩種火龍果之間有什么不同呢？紅心火龍果和白心火龍果除了肉質(zhì)顏色不同以外，在口感和食用功效以及價(jià)格上都有明顯區(qū)別，下面是對(duì)白心火龍果和紅心火龍果做的對(duì)比介紹能讓大家詳細(xì)了解兩者之間的不同。

火龍果紅心和白心區(qū)別

1、口感區(qū)別

紅心火龍果和白酒火龍果在口感上有一定區(qū)別，因?yàn)榧t心火龍果在成熟以后，它肉質(zhì)細(xì)嫩，味道甘甜，但白心火龍果的含糖量卻比較低，人們?cè)诔缘臅r(shí)候只能感覺到淡淡的甜味，所以白心火龍果的口感沒有紅心火龍果那么好。

2、肉質(zhì)顏色

紅心火龍果和白心火龍果在肉質(zhì)顏色上有著一目了然的不同，這是兩者區(qū)別的重要存在，雖然他們從外觀上看沒有太大區(qū)別，但是切開以后就會(huì)發(fā)現(xiàn)紅心火龍果的果肉是深紅色，而白心火龍果的果肉為白色，但兩種火龍果的果肉中都有黑色顆粒狀物質(zhì)存在。

3、產(chǎn)地區(qū)別

紅心火龍果和白心火龍果在產(chǎn)地上也有明顯區(qū)別，因?yàn)閲鴥?nèi)的火龍果主要出產(chǎn)在南方熱帶地區(qū)，而且國內(nèi)出產(chǎn)的火龍果以白心火龍果為主，而那些紅星火龍果則多是從東南亞各國進(jìn)口而來，也正是這方面的原因，導(dǎo)致紅心火龍果在市場(chǎng)上的售價(jià)要比白心火龍果更高。

4、營養(yǎng)成分

紅心火龍果和白心火龍果在營養(yǎng)成分上也有明顯區(qū)別，雖然它們含有的大多數(shù)營養(yǎng)都一樣，但紅心火龍果中胡蘿卜素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白心火龍果，再就是紅心火龍果中含有大量花青素，而白心火龍果中花青素的含量則特別低，所以人們吃紅心火龍果以后能增強(qiáng)身體抗氧化抗衰老能力，并能阻止癌癥發(fā)生，而白心火龍果這方面的功效卻比較差。