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熟南瓜子是人們把成熟南瓜的種子收取以后取出里面的種子，如果炒熟后得到的休閑食品，平時它可以當零食吃也能保健身體，下面是對熟南瓜子功效與作用的具體介紹，能讓大家對它多一些了解。

熟南瓜子的功效與作用

1、解毒

熟南瓜子具有特別好的解毒作用，這種食材中含有大量的果膠和維生素，這些物質(zhì)進入人體后能讓人體內(nèi)的毒素吸附在它們表面并能讓它們隨身體代謝排出體外，能起到特別好的解毒作用。

2、保護胃黏膜

熟南瓜子對人類的胃黏膜還有特別好的保護作用，它含有的果膠在進入人體后能修復人體受損的胃黏膜，而且能減少刺激性物質(zhì)對胃黏膜的傷害，并能加快潰瘍面愈合，能讓人類的胃潰瘍癥狀很快減輕，也能降低胃潰瘍的發(fā)病率。

3、預(yù)防高血糖

人們吃炒熟的南瓜子還能預(yù)防高血糖，因為人們食用炒熟的南瓜籽以后，能讓身體新陳代謝加快，并能增強身體對葡萄糖的耐受性，也能促使身體內(nèi)衣的素合成，它能防止血糖升高，能讓血糖指數(shù)保持正常穩(wěn)定狀態(tài)。

4、預(yù)防癌癥

多吃炒熟的南瓜子還能預(yù)防癌癥。因為炒熟的南瓜籽能抑制人體內(nèi)亞硝酸銨的活性，而亞硝酸銨又是一種重要的致癌成分，可防止人體細胞癌變，人們經(jīng)常吃炒熟的南瓜子可降低癌癥發(fā)病率提高身體抗癌能力。

炒熟的南瓜子的功效與作用還有很多，提高人類腎功能，促進人體生長發(fā)育，美容養(yǎng)顏等都是它的重要功效，平時人們經(jīng)常食用它能增強體質(zhì)，提高人體健康水平。