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菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富的蔬菜，但也有一定的食用禁忌。那么，你知道菠菜不能和什么一起吃？可以和什么一起吃？

一、菠菜不能和什么一起吃？

1、豆腐。

由于豆腐中有大量氯化鎂與硫酸鈣兩種物質(zhì)，要是菠菜與豆腐一起吃，那么人體就不能夠吸收，這兩種物質(zhì)會(huì)在人體中就會(huì)使鈣質(zhì)流失，同時(shí)還有可能產(chǎn)生結(jié)石，對(duì)人身體無(wú)益。

2、豬肝。

菠菜不能和豬肝一起炒。因?yàn)樨i肝中含有大量的磷、鐵等金屬元素，如果和菠菜一起炒著吃，豬肝中的金屬元素容易使菠菜中的維生素Ｃ因?yàn)檠趸ヒ欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、和鈣質(zhì)豐富的食物一起煮。

菠菜中含有的草酸較高，如果和鈣質(zhì)豐富的食物一起煮，兩者就會(huì)形成草酸鈣，草酸鈣在人體內(nèi)會(huì)影響到人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

二、菠菜和什么一起吃好？

1、菠菜和牛肉一起吃好。如果牛肉和菠菜一起吃，就會(huì)起到補(bǔ)脾胃、益氣血的作用，經(jīng)常吃的話還會(huì)鍛煉筋骨、促進(jìn)人體的骨頭生長(zhǎng)發(fā)育、美容養(yǎng)顏。

2、菠菜和冬瓜一起吃好。由于菠菜中內(nèi)含豐富的膳食纖維，膳食纖維對(duì)我們排出體內(nèi)毒素大有作用，吃冬瓜又有利于我們排尿和消炎，所以這兩種食物一起吃對(duì)人體十分有益。

3、菠菜和牡蠣一起吃好。由于牡蠣中含有豐富的硒、鋅等微量元素，而菠菜中含有豐富的維生素和胡蘿卜素，這兩種食物中的營(yíng)養(yǎng)成分起到很好的互補(bǔ)作用，一起吃的話對(duì)正在處于更年期的中老年人也有好處。

4、菠菜和大蒜一起吃好。由于菠菜內(nèi)含大量的的維生素B1，當(dāng)它與大蒜一起炒制食用時(shí)，就可以幫我們起到緩解疲勞、養(yǎng)顏潤(rùn)膚的作用。

5、菠菜和海帶一起吃好。菠菜和海帶的營(yíng)養(yǎng)成分有相似之處，它們都含有大量的磷與鈣這兩種微量元素，一起吃的話就可以增強(qiáng)人體內(nèi)的磷元素和鈣元素，促進(jìn)骨骼的發(fā)育。

6、菠菜和鯰魚(yú)一起吃好。鯰魚(yú)中的營(yíng)養(yǎng)元素可以有助于人體降血脂和軟化血管，而菠菜中含有的營(yíng)養(yǎng)元素與鯰魚(yú)中的結(jié)合起來(lái)，可以給人體提供更多的能量，一起食用還可以幫助我們起到減肥的作用。

7、菠菜和金針菇一起吃好。金針菇中含有豐富的鉀元素，這種元素可以幫助我們降血壓、降低膽固醇。而菠菜中中含有豐富的鎂元素，一旦這兩種元素在人體中結(jié)合，就可以很好降低人體的血壓，患有高血壓的病人可以多食用。

以上是小編整體的關(guān)于菠菜食用禁忌的內(nèi)容，希望可以幫助到有需要的朋友。