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橙皮糖的制作方法,橙皮糖的做法竅門

更新時(shí)間:2022-11-01 06:43:53作者:未知

橙皮糖的制作方法,橙皮糖的做法竅門

冬天是橙子大量上市的時(shí)候,很多人都喜歡吃這種美味的水果,但人們?cè)诔猿茸訒r(shí),會(huì)把橙子皮取消直接扔掉,只吃它里面的果肉,其實(shí)人們隨手扔掉的橙子皮是可以用來(lái)做橙皮糖的,今天為大家介紹的就是橙皮糖的制作方法,能讓大家對(duì)橙皮糖的做法竅門多一些了解。

橙皮糖的制作方法

1、制作橙皮糖的時(shí)候,要準(zhǔn)備新鮮的橙子皮5個(gè)白糖200克,另外還要準(zhǔn)備適量的食用鹽,把準(zhǔn)備好的橙子先用食用鹽涂抹,再用清水打濕,然后用力揉搓,把它表面的果膠全部洗掉。

2、再把橙子切開取一下橙子皮,把橙子皮放在淡鹽水中浸泡浸泡,時(shí)間可以保持在12小時(shí)左右,浸泡過(guò)程中可以換水2~3次,把泡好的橙子皮入鍋加適量清水煮,煮開后再煮5分鐘,然后換水繼續(xù)煮,反復(fù)換水三次。

3、煮好后的橙子皮取出,把它內(nèi)層的白色部分全部去掉,再把它切成絲狀,加入和橙子皮重量相等的白糖,再放入一倍的清水一起調(diào)勻煮,煮開后繼續(xù)用小火慢慢熬,熬到橙子皮表面,全沾有白色的糖漬才能關(guān)火取出降溫以后就能得到做好的橙皮糖。

橙皮糖的做法竅門

橙皮糖在做的時(shí)候有一些方法竅門,最重要的就是在熬橙皮糖的時(shí)候要注意火候,在橙皮被煮干以后不能關(guān)火,要用小火慢慢熬,而且在熬的過(guò)程中要不斷翻動(dòng),只有這樣才能把橙皮糖盡快做好,才能讓做好的橙皮糖口感好。

上面為大家介紹了橙皮糖的做法,能讓大家知道橙皮糖應(yīng)該怎么做,也能讓大家掌握橙皮糖的做法技巧,今后大家再吃橙子時(shí)可以試著把它的果實(shí)收集起來(lái)做橙皮糖,做好后食用能讓身體吸收豐富營(yíng)養(yǎng)還能潤(rùn)肺止咳維持呼吸系統(tǒng)健康。

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