絲瓜絡(luò)的功效與作用（絲瓜絡(luò)的功效與作用與主治與用量）
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-10-30 11:12:33作者：佚名
海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對(duì)蝦等。每百克鮮對(duì)蝦肉中含水分77克，蛋白質(zhì)20．6克，脂肪0．7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0．1毫克以及維生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、煙酸等。
大紅蝦是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無(wú)機(jī)鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和
海水蝦味甘咸性溫，功能為補(bǔ)腎壯陽(yáng)，滋陰健胃，殼有鎮(zhèn)靜的作用。
淡水蝦的主要品種為沼蝦，俗稱(chēng)青蝦。味甘性溫，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、下乳汁、解毒療瘡的功效。
大紅蝦怎么做比較好吃
醬燒富貴紅蝦
1.蝦剪須、尖刺、腹足及去腸泥備用。
2.姜切片，蔥切段(分蔥白與蔥綠2部分)。
3.鍋中放些許油，將姜片與蔥白爆香。
4.再將蝦放入拌炒一下，加入醬汁后中小火將蝦炒熟及醬汁微收乾，最后加入蔥綠即可。(因天使紅蝦肉質(zhì)厚，所以至少燒5分鐘較佳)
綠花紅蝦
1、大蝦收拾干凈，加鹽，腌制半個(gè)小時(shí)。
2、做菜之前，加一點(diǎn)干淀粉，拌開(kāi)。入油鍋煎熟，備用。
3、西蘭花、胡蘿卜切好，準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋，加點(diǎn)油和鹽，將兩個(gè)蔬菜焯1分鐘，備用。
4、蔥花爆鍋，先炒西蘭花、胡蘿卜，然后加入蝦仁，加鹽、一滴蠔油，炒1分鐘，出鍋。