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昂吃魚也叫昂刺魚是一種藥食兩用的水產(chǎn)食材，它肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，還含有多種藥用成分，是平時(shí)生活中最理想的食療食材，人們多喜歡把它制成魚湯食用。那么昂吃魚的營養(yǎng)價(jià)值有多高呢？昂刺魚湯的營養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢？

昂吃魚營養(yǎng)價(jià)值昂刺魚湯的營養(yǎng)價(jià)值

1、昂吃魚的營養(yǎng)價(jià)值

昂吃魚含有蛋白質(zhì)、碳水化合物以及脂肪還有鉀與鈣等多種營養(yǎng)成分，另外胡蘿卜素、維生素以及氨基酸也是昂吃魚中最重要的存在，它平時(shí)可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)鉀鈉的平衡，也能治療高血壓和水腫，還能延緩多種衰老癥狀的發(fā)生。

2、昂刺魚湯的營養(yǎng)價(jià)值

昂刺魚湯的營養(yǎng)價(jià)值與昂吃魚差不多，只是它在做湯時(shí)多會加入一些其他食材，會讓它的營養(yǎng)價(jià)值更高，特別是昂刺魚與豆腐一起做湯時(shí)，滋補(bǔ)功效明顯，能在為人體補(bǔ)充能量，緩解身體虛弱，對病后身體恢復(fù)有很好的促進(jìn)作用。

3、昂吃魚能調(diào)節(jié)身體酸堿平衡

昂吃魚中含有多種礦物質(zhì)，特別是鐵、鎂以及磷與鉀的含量很高，它在做成魚湯以后，這些營養(yǎng)成分更易于人體吸收和利用，能有效調(diào)節(jié)身體內(nèi)的酸堿平衡，也能提高身體免疫力，可以預(yù)防多種疾病的發(fā)生，平時(shí)經(jīng)常用昂吃魚做湯喝，可以有效保護(hù)身體健康。