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虹鱒魚怎么做好吃 虹鱒魚怎么做好吃?

更新時間:2022-10-21 13:00:35作者:未知

虹鱒魚怎么做好吃 虹鱒魚怎么做好吃?

虹鱒魚是一種冷水性魚類,它個頭較大,肉質細嫩,烹調以后特別好吃,虹鱒魚營養(yǎng)價值特別高,它含有大量不飽和脂肪酸和豐富氨基酸,人們食用以后既能滋補身體又能預防三高,經常食用能提高人體健康水平。不過生活中很多人對虹鱒魚并不了解,不知道這種魚怎么做最好吃。

虹鱒魚怎么做好吃

1、虹鱒魚清蒸最好吃,它能保持魚肉的,現(xiàn)代資本在做的時候要準備虹鱒魚一條蔥姜各適量,另外白酒和花生油以及蒸魚豉油都要適量準備一些。把準備好的虹鱒魚宰殺,去掉內臟并用清水清洗干凈,用刀在紅樽魚的背部劃一刀,然后把蔥姜全部切成細絲,灑在虹鱒魚表面。

2、虹鱒魚放在專用的蒸魚盤中,淋上適量白酒直接放入蒸鍋,蓋好鍋蓋后隔水蒸至開鍋后用大火蒸10分鐘,蒸好以后的虹鱒魚取出,把里面的湯汁去掉,再把上面的蔥姜絲取出來,重新撒上新的蔥姜絲。準備好的花生油放在鍋中加熱,直接澆在蒸好的虹鱒魚上,最后淋上蒸魚豉油。

虹鱒魚做法教程

1、虹鱒魚是三文魚的一種,是制作刺身的重要原料。用虹鱒魚制作刺身時,需要準備新鮮的虹鱒魚肉,400克醋和紫蘇以及生抽,還有芥末醬都要適量準備一些,另外還要準備適量的白糖和清水。

2、準備好的虹鱒魚,用清水洗凈后去掉魚皮,然后再用刀把它變成薄薄的片狀,把盤子提前放入冰箱中冷凍半小時,取出后撒上適量的冰塊兒,再把準備好的紫蘇洗凈后鋪在冰塊上,隨后把切好的魚片卷成自己需要的樣子直接擺放在紫蘇葉上。

3、用準備好的白糖,生抽醋和白開水調成料汁,再加入適量芥末醬調勻,放在干凈的小碗中與裝有魚片的盤子一起上桌,吃的時候用紫蘇葉包起切好的虹鱒魚片去醮食料汁即可。

本文標簽: 虹鱒  怎么做  好吃  

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