甲魚是一種我們熟悉的爬行動物,它是龜鱉目鱉科軟殼水生龜?shù)慕y(tǒng)稱,也叫做團魚、水魚、王八等,具有很高的食用價值和養(yǎng)殖價值,那么,野生甲魚和養(yǎng)殖甲魚的區(qū)別有什么?下面一起來進(jìn)行一下了解。
一、爪子
野生甲魚經(jīng)常劃動,爪子較尖顏色發(fā)黃,磨損嚴(yán)重。而養(yǎng)殖甲魚不經(jīng)常劃動,爪子短小而且顏色發(fā)白。
二、甲背
野生甲魚甲背光潔平整,皮薄均勻,有蠟質(zhì)光感,可隱現(xiàn)甲殼輪廊。而養(yǎng)殖甲魚甲背皮略厚,疣粒粗糙且無光質(zhì)感,象蛤蟆皮不易看出甲殼輪廊。
三、顏色
野生甲魚有灰黑色、土黃色、褐底黑斑色等。而養(yǎng)殖甲魚則多呈黑中透綠色、黃中帶綠色、綠青苔色等。
四、體狀
野生甲魚由于長期自然狀態(tài)辛勞覓食,形體驕健,略顯扁平,肌肉緊實。而養(yǎng)殖甲魚就顯體態(tài)雍腫,肥厚笨拙,肌肉松軟。
五、腹甲
野生甲魚腹軟骨彈性強度較大,用手指抵壓反彈力大。而養(yǎng)殖甲魚腹部軟骨彈性弱,用手指抵壓,感覺軟塌,反彈無力。
六、裙邊
野生甲魚的裙邊比較厚,不易垂落,膠質(zhì)多,非常平坦。而養(yǎng)殖甲魚裙邊柔軟沒有肉感很薄,容易垂落。
七、野性
野生甲魚好斗,野性十足,很靈活,如果在空間很小的情況下易為地盤打架。而養(yǎng)殖甲魚沒有野性,不兇,不夠靈活,不好動。
八、油色
越是好的甲魚燒出的油越顯黃色,野生甲魚的油是蠟黃色,而養(yǎng)殖甲魚的油是白色的。
通過以上的介紹,我們現(xiàn)在知道了野生甲魚和養(yǎng)殖甲魚的區(qū)別有什么,甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴、上等筵席的優(yōu)質(zhì)材料,還可作為中藥材料入藥,具有清熱養(yǎng)陰、平肝熄風(fēng)、軟堅散結(jié)等功效。