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綠茶沖泡時間是多久為最佳呢？相信還有朋友不懂這個知識吧，下面一起來學習下。

綠茶

綠茶沖泡多久最合適?一般沖泡幾次之后味道最香醇清爽呢?下面買買茶小編給大家介紹一下。

綠茶沖泡時間

沖泡品飲綠茶以前三次沖泡為最佳，至第三泡之后滋味已經(jīng)開始變淡。首先用水燙杯，起到溫杯和潔具的作用。然后注水半杯即可，此為潤茶，大約1分鐘后，用水高沖;在水流的激蕩下可以使茶葉更加清香可口，較高的杯溫已隱隱烘出茶香，再浸泡約一分半鐘，即可品茶。沖泡好的綠茶應(yīng)在3—6分鐘內(nèi)飲用完畢，不可久放，放置超過6分鐘后，口感已經(jīng)變差，失去了綠茶的鮮爽。

沖泡綠茶的水溫

沖泡綠茶應(yīng)該控制多少水溫呢?水溫控制在多少度最適合發(fā)揮綠茶的色香味呢?

下面買買茶小編給大家簡單介紹下。沖泡綠茶最適宜的水溫在85℃左右，根據(jù)沖泡方法及茶葉品種、時節(jié)、鮮嫩程度的不同，水溫可適當調(diào)整。清明前后一周左右采制的綠茶及一些高檔名優(yōu)的茶葉，因綠芽較為幼嫩，溫度要低一些，大概80℃左右為宜。水溫太高的話不利于及時散熱，茶湯會被悶得泛黃，口感苦澀，帶熟湯之氣。

沖泡兩次之后水溫可是當提高。某些極粗老的低檔綠茶可以用95℃水沖泡。以上只是大概的原則，把握原則后，還需要在沖泡時根據(jù)具體情況靈活運用，才能泡出色香味俱全的好茶。