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荷葉好看但是又好吃，雖然荷葉大部分都是作為裝盤或者搭配來食用，但是吃荷葉還是有好處。荷葉的功效與作用包括很多，而用荷葉做的美食例如荷葉蒸肉都非常有名，美食帶上荷葉香格外的沁人心脾。但是吃荷葉也要注意食用禁忌，下面就詳細給大家說說。

荷葉的功效與作用荷葉食用禁忌

一、綠豆蓮子荷葉粥的做法

第一步：將干荷葉用水清洗后再放涼曬干，綠豆蓮子泡開

第二步：將荷葉切成小片，裝入藥袋中乍起封口。

第三步：放一鍋清水，倒入淘洗過的大米，燒滾后兩分鐘再轉(zhuǎn)小火開始煮粥。

第四步：二十分鐘后，將裹有干荷葉的藥袋放入粥中，加入綠豆和蓮子，再煮上十分鐘，粥的顏色也會由本白變成為暖黃色。

第五步：粥煮好后，取出藥袋，將冰糖和枸杞子放入粥中，再滾煮幾分鐘即可關(guān)火享用美食了。

二、荷葉的功效與作用

第一：荷葉可以促進腸道蠕動，幫助我們的身體排出毒素。人體中如果排毒不暢會導(dǎo)致各種問題，解決便秘問題可以改善人體肥胖，長痘痘等各類問題。

第二：荷葉可以起到瘦身的效果，荷葉中有一種叫做瘦身素的東西，能夠幫助我們抑制食欲，同時加速人體的消耗。幫助我們輕松不難受的起到減肥效果。