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白毛尖是茶葉中的精品，是綠茶的一種，它茶香濃郁，營養(yǎng)價值很高，平時很多人都喜歡飲用它，那么白毛尖應該如何時儲存呢？這種白毛尖是酸性還是堿性呢？今天小編就來具體說說這些問題。

白毛尖如何儲存白毛尖是酸性還是堿性

1、白毛尖可以冷藏保存

白毛尖平時可以冷藏保存，具體做法是把白毛尖放入到復合袋中，然后抽出里面的空氣，密封好，存入冰箱的冷藏室中，可以讓白毛尖保存很長時間，而且不會發(fā)生變質，再取出飲用時口感一點也不會改變。

2、白毛尖可以用石灰保存

白毛尖可以用石灰保存，平時保存時可以把白毛尖放到白棉紙的袋子中，外層用牛皮紙包起來，然后把它放入到干凈的壇子中，底部用白紙墊起，在它的周圍放兩個石灰袋，然后再把壇子密封起來，也以保證白毛尖很長時間不變質，但是里面的石灰受潮以后就要及時更換新的。

3、白毛尖是酸性還是堿性

白毛尖是綠茶的一種，屬于堿性食材，它含的咖啡堿和茶堿以及膽堿等多種生物堿是一種堿性飲料，人們飲用以后可以調節(jié)身體內(nèi)的酸堿平衡，也能緩解疲勞，還能起到提神醒腦的重要作用。