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白毫銀針是茶中精品，它不但葉形美麗典雅，口感也特別出色，但是生活中有些人反映自己沖泡的白毫銀針口感并不好，這種沖泡方法有很大的關(guān)系，而且平時(shí)沖泡白毫銀針時(shí)有一些需要在注意的地方，如果不注意就很難品嘗到白毫銀針的誘人滋味，下面小編就專門(mén)為大家說(shuō)說(shuō)沖泡白毫銀針的注意事項(xiàng)，喜歡這種茶葉的朋友可以重點(diǎn)了解一下。

沖泡白毫銀針的注意事項(xiàng)

1、沖泡白毫銀針要注意水溫

沖泡白毫銀針時(shí)最需要注意的就是水的水溫，很多人認(rèn)為泡茶就是用沸水，其實(shí)不是那些么回，白毫銀針茶芽纖長(zhǎng)細(xì)嫩，沖泡時(shí)水溫不能過(guò)高，最好使用九十度左右的開(kāi)水，水溫過(guò)高會(huì)破壞茶芽中的活性成分。

2、沖泡白毫銀針要注意沖水方式

平時(shí)很多沖泡白毫銀針時(shí)多會(huì)把水直接沖到茶芽上，這么做也不對(duì)，因?yàn)榘缀零y針表面有大量的白毫，如果熱水直接沖到白毫上，就會(huì)讓白毫脫落，影響茶湯的口感與色澤，正確的沖水方式應(yīng)該是把熱水沿著杯子壁慢慢注入到茶杯中。

3、沖泡白毫銀針要注意續(xù)水

沖泡白毫銀針時(shí)要注意續(xù)水的時(shí)機(jī)，不能把沖泡出的茶湯全部飲用完以后再去續(xù)水，這樣就會(huì)讓再次泡出的茶湯失去原有的滋味，最好的續(xù)水時(shí)機(jī)是杯中茶湯余三分之一時(shí)，這時(shí)再次續(xù)水能讓茶湯沿承原來(lái)的韻味。