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菜瓜是一種常見(jiàn)的綠色蔬菜，它是葫蘆科植物越瓜的果實(shí)，多在每年夏天大量上市。菜瓜口感鮮嫩滋味誘人，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，平時(shí)人們食用以后對(duì)身體大有好處，但也有些人對(duì)菜瓜不了解，不知道它有哪些具體功效，今天小編就專門為大家介紹一下。

菜瓜的功效與作用

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)代謝

菜瓜不但口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高，它能為人體補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，也能讓人體吸收一些磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，它能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)，也能加快人體代謝，對(duì)提高人體素質(zhì)有很大的好處。

2、清熱解毒

菜瓜是一種性質(zhì)寒涼的食材，它能清熱解毒，特別適合人們?cè)谙奶焓秤谩Ｏ奶烊藗兌喑圆斯夏荛_(kāi)胃消食也能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還能預(yù)防暑癥狀發(fā)生。菜瓜在夏天有多種不同的吃法，把它做所涼拌菜食用，會(huì)讓它清熱解暑的功效更加出色。

3、除煩解渴

平時(shí)人們食用菜瓜能吸收豐富的水分，它能為人體補(bǔ)育能量，也能讓人體吸收一些微量元素磷，這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體代謝，也能緩解燥熱更能調(diào)節(jié)人類的中樞神經(jīng)，對(duì)人類的因燥熱引起的煩渴和心煩等癥都有很好的治療作用。

4、美容養(yǎng)顏

菜瓜還是一種難得的美容食材，它含有豐富的維生素C和一些抗氧化成分。人們食用它以后可以清理身體內(nèi)的自由基也能減少自由基生成，它能增加皮膚彈性延緩皮膚衰老。另外人們食用菜瓜吸收的維生素C還能防止色素堆積，它能淡化色斑也能阻止色斑生成，經(jīng)常食用可以起到明顯的美白作用。

5、保護(hù)眼睛

菜瓜中還含有一些維生素A和胡蘿卜素，這些物質(zhì)可以促進(jìn)眼睛發(fā)育也能防止視網(wǎng)膜變性，經(jīng)常食用可以預(yù)防視力下降，緩解眼睛疲勞，更能預(yù)防夜盲癥發(fā)生。