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如何泡茶 如何泡茶簡單茶藝教程

更新時間:2022-10-11 11:43:40作者:佚名

如何泡茶 如何泡茶簡單茶藝教程

中國是一個擁有悠久茶文化的國家,很多人都有喝茶的習慣,但不同的茶葉沖泡方法也不相同,只有掌握正確的泡茶方法與技巧才能品嘗到茶的真正滋味。今天小編就專門介紹一些與泡茶相關的知識,能讓大家對正確泡茶方法多一些了解。

如何泡茶

平時大家泡茶時需要準備好茶具和水以及茶葉,在泡茶以前要用開水先把茶具清洗干凈,在把適量的茶葉放到茶具中,然后按茶葉和種類去確定水的溫度,沖水以后把茶具的蓋子蓋好,一分鐘左右就能取出茶湯來飲用。

正確泡茶的方法技巧

1、不能使用保濕杯

好茶配好具是多年來不變的定律,平時大家泡茶時一定要選擇合適的茶具,可以使用玻璃茶具,也可以使用白瓷茶具或者紫砂茶具,但一定不能使用保溫杯,因為保溫杯的保溫性很強,用它泡茶,茶葉會長時間浸泡在高溫的水中,這樣會影響茶葉香味的散發(fā),而且會讓他的營養(yǎng)大量流失。

2、注意水的溫度

平時泡茶時茶葉種類不同,所需要水的溫度也不相同,平時沖泡綠茶和毛尖等口感鮮嫩的茶葉是水的,溫度一定不能過高,最高溫度應該在85度左右,而沖泡那些耐泡性較強的烏龍茶和紅茶時,水的溫度則要高一些,最好能保持在95到100度之間。

3、泡茶時間

掌握好泡茶時間,也是泡茶時的重要技巧,多數(shù)茶葉在沖入開水以后,需要浸泡三分鐘左右,出湯時間不能過長,如果長時間讓茶葉在水中浸泡,會讓它的香味揮發(fā),茶湯的滋味兒也會變差,不過冰沖泡時間過短也不答,因為那時茶葉的茶葉還會完全析出,茶湯的滋味也不會太好。

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