絲瓜絡(luò)的功效與作用（絲瓜絡(luò)的功效與作用與主治與用量）
2022-12-03
網(wǎng)站首頁(yè)
手機(jī)版
更新時(shí)間：2022-10-10 22:53:17作者：佚名
又是一年春天，又到了人們吃薺菜的大好時(shí)節(jié)，它是自然界中最常見(jiàn)的野生草本植物，也是人們最喜歡吃的一種野菜，據(jù)說(shuō)薺菜早在古代年間有著天然之珍的稱(chēng)號(hào)，人們食用薺菜以后能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，也能增強(qiáng)身體抗病能力，但薺菜最好，在食用時(shí)卻有一些禁忌，如果不注意也會(huì)對(duì)身體健康不利。
1、利水消腫
薺菜中不但含有豐富膳食纖維和多種維生素，還有一些麥角堿類(lèi)物質(zhì)，它們是天然藥用成分，對(duì)人類(lèi)子宮和腸道以及平滑肌都有一定調(diào)節(jié)作用，能提高它們的收縮能力，可以加快身體里多余水分代謝防止水分在人體內(nèi)滯留，能讓人體浮腫和小便不利的癥狀很快減輕。
2、預(yù)防癌癥
人們吃薺菜能吸收豐富的維生素a和維生素c還能吸收多種天然抗氧化成分，并能吸收一些富馬酸，這是一種天然抗癌物質(zhì)，不但能阻止人體細(xì)胞癌變，并能抑制人體癌細(xì)胞再生，而它含有的維生素和抗氧化成分，則能增強(qiáng)人體免疫力，在這些物質(zhì)的作用下，癌癥就會(huì)很少發(fā)生。
3、清肝明目
每年春天多吃一些薺菜，還能起到清肝明目的重要作用，它不但能提高人體肝功能，還能修復(fù)受損的肝細(xì)胞并能防止肝火上亢，另外薺菜中含有的胡蘿卜素和維生素a還能促進(jìn)人體內(nèi)視紫質(zhì)合成能增強(qiáng)人類(lèi)眼睛的感光能力，這種情況人類(lèi)視力就會(huì)明顯提高，眼睛在黑暗環(huán)境中的適應(yīng)能力會(huì)明顯增強(qiáng)，經(jīng)常食用可以防止夜盲癥發(fā)生。
食用薺菜時(shí)禁止長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)煮制，因?yàn)樗j菜中含有的一些營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，會(huì)在高溫的作用下受到破壞產(chǎn)生流失，會(huì)讓薺菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯下降，而且會(huì)讓烹調(diào)好的薺菜失去它原有的色澤。薺菜還是一種寒性菜品，那些本身就是寒性體質(zhì)的人群，也不能吃薺菜，這也是薺菜最重要的食用禁忌。