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鐵觀音是生活中最受歡迎的一種茶葉，它是烏龍茶中的精品，但想泡出一杯色香味俱全的鐵觀音也不是一件簡(jiǎn)單的事情。因?yàn)橥瑯拥牟枞~不同的沖泡方式也會(huì)讓泡出的茶湯滋味相差千里，那么鐵觀音怎么泡才好喝呢？接下來(lái)我就把它正確的沖泡方法寫出來(lái)告訴大家。

鐵觀音怎么泡好喝

1、好水配好茶想讓泡出的鐵觀音好喝，選擇質(zhì)量好的水是最重要的一步，現(xiàn)家中的自來(lái)水多經(jīng)過(guò)了凈化處理，它會(huì)帶有漂白粉的味道，用它沖泡鐵觀音會(huì)影響茶湯的滋味，所以沖泡鐵觀音時(shí)最好使用純凈水或者天然山泉水，這樣才能讓泡出的茶湯滋味誘人。

2、水的溫度也是讓鐵觀音好喝的一個(gè)重要因素，只有用合適的水溫沖泡鐵觀音才能讓它的香氣與營(yíng)養(yǎng)盡快析出，水溫過(guò)高或者過(guò)低都會(huì)影響沖泡以后茶湯的口感，正常情況下沖泡鐵觀音的水溫應(yīng)該在九十五度左右，最低不能低于九十度。

鐵觀音的沖泡方法

1、沖泡鐵觀音時(shí)應(yīng)該給它準(zhǔn)備合適的茶具，這種茶葉沖泡好以后的茶湯是琥珀色，它與白瓷茶具特別相配，平時(shí)大家沖泡鐵觀音最好選擇白瓷茶具，如果沒(méi)有則可以使用透明的玻璃杯。

2、準(zhǔn)備好茶具以后要取五克左右的鐵觀音放到茶具中，然后像茶具中沖水，沖出了，常常在15秒之內(nèi)倒掉，再次沖水，沖水的時(shí)候要讓水流從高處沖入茶杯中，讓茶葉隨水流翻滾，這樣它們遇熱才能慢慢伸展。

3、沖水以后三十秒里面的茶湯就能倒出，把它們注入到品茗杯以后再次注水，這時(shí)可以觀賞茶湯的顏色，然后可以聞茶香，最后才可以小口慢慢品飲。一次放入的鐵觀音茶葉可以反復(fù)沖泡三到五次，但每延長(zhǎng)一泡，出湯時(shí)間也要適當(dāng)延長(zhǎng)。