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白蘿卜是非常普遍的一種蔬菜，市面上一般只賣幾毛錢一斤，幾十塊錢可以買一大車。然而，就是這么隨處可見的便宜食物，卻具有極大的作用。我們不僅可以炒白蘿卜絲吃，還可以用它來燉湯喝，或者榨汁喝。下面，我們一起來看看白蘿卜汁的功效吧。

白蘿卜汁的功效與作用

1、有增強(qiáng)食欲的功效

白蘿卜中含有大量的芥子油和淀粉酶，雖然經(jīng)過機(jī)器攪拌打碎，但是，這些成分并不會就此消失，將白蘿卜榨成白蘿卜汁之后，白蘿卜汁中含有的芥子油和淀粉酶可以促進(jìn)腸胃的消化功能，振奮食欲。食欲不好的人，適當(dāng)喝點白蘿卜汁就可以改善食欲。

2、有防癌的功效

白蘿卜汁中含有大量的木質(zhì)素，而這些木質(zhì)素可以讓人體細(xì)胞的吞噬能力增強(qiáng)。當(dāng)人體有癌細(xì)胞生成的時候，人體細(xì)胞的高吞噬能力可以將癌細(xì)胞吞噬消滅，達(dá)到預(yù)防癌癥的作用。同時，白蘿卜汁中含有的酶可以婦女節(jié)亞硝酸氨，據(jù)調(diào)查研究表明，亞硝酸氨是致癌的成分，而多喝白蘿卜汁可以幫助消除體內(nèi)的亞硝酸銨。

3、有抗衰老的功效

白蘿卜只中含有很多的維生素，這些維生素可以預(yù)防人體肌膚衰老，消除皮膚上的色斑，讓肌膚看起來更加白嫩。因而經(jīng)常用白蘿卜榨汁喝，可以讓我們更加年輕，追求美的女性朋友可以多喝。

4、有治療咳嗽的功效

白蘿卜味辛性涼，對肺部和胃腸道有滋潤保健的作用。用白蘿卜加生姜和梨榨汁后當(dāng)茶喝，可以祛痰止咳。用白蘿卜汁加甘蔗汁加糖一起飲下，可以治療聲音嘶啞、扁桃體炎等癥狀。