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金絲皇菊是菊花家族的優(yōu)質(zhì)品種，是一種色澤金黃的菊花，還不但花香濃郁，營養(yǎng)價值也極高，人們把它采摘以后風干可以入藥也可以制成花茶供人們泡水喝，能為人體補充礦物質(zhì)，增強身體抗輻射能力，但金絲黃菊在食用時也有一些需要格外注意的禁忌。

金絲皇菊的功效與作用

1、延緩皮膚衰老

金絲皇菊滋味甘醇含有豐富的維生素，還含有一些礦物質(zhì)鐵和鋅等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)不但能促進皮膚細胞再生與代謝，還能增強皮膚細胞的抗氧化能力，阻止自由基對人體皮膚細胞產(chǎn)生破壞，人們經(jīng)常食用能滋養(yǎng)肌膚延緩皮膚衰老。

2、清熱去火

金絲皇菊是一種性質(zhì)寒涼的食材，它能清除人體內(nèi)的熱毒，能阻止人體因身體的熱度過重，而導致多種疾病。另外，人們均身體內(nèi)熱毒過重，出現(xiàn)痤瘡或咽喉腫痛，以及頭痛和口舌生瘡等不良癥狀時，多用金絲黃菊泡水喝就能讓癥狀很快減輕。

3、抗輻射

現(xiàn)在多數(shù)人工作時都離不開電腦，而電腦在使用過程中會不斷釋放出電磁輻射，會對人體皮膚和眼睛產(chǎn)生明顯傷害，但在平時堅持用金絲皇菊泡水喝，就能增強人體的抗輻射能力，可以把電腦對人體的輻射傷害降到最低。

4、緩解眼疲勞

金絲皇菊能清肝明目保護眼睛，它不但能預防視力下降，還能緩解眼疲勞，在人們出現(xiàn)眼干眼澀以及視物模糊等不良癥狀后，多食用金絲皇菊對癥狀恢復就會大有好處。

金絲皇菊的禁忌

人們用金絲皇菊泡水喝時禁止存放時間過長，特別是不能過夜，因為金絲皇菊在沖泡以后長時間存放時，會讓它含有的綠原酸與空氣中的氧氣發(fā)生反應，產(chǎn)生大量氧化產(chǎn)物，而且會讓它還有的維生素c大量流失，人們食用以后對身體健康不利還可能會導致腹瀉出現(xiàn)。