絲瓜絡(luò)的功效與作用（絲瓜絡(luò)的功效與作用與主治與用量）
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-10-08 10:30:16作者：未知
干竹蓀是人們把菌類食材竹蓀經(jīng)過脫水風(fēng)干處理以后得到的干品，是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高的存在，它在是食用菌中的精品，多為暗白色，能煲湯也能炒食。那么竹蓀怎么做最好吃呢？一會(huì)我就把它的做法寫出來分享給大家同時(shí)也會(huì)讓大家了解它的食用禁忌有哪些。
干竹蓀煲湯最好吃，它在煲湯的時(shí)候可以搭配多種不同的食材，既可以和冬瓜銀耳等蔬菜搭配在一起煲湯喝也可以喝排骨，老鴨以及雞肉等肉類食材搭配在一起煲湯喝，用它煲出的湯滋味鮮美，營養(yǎng)豐富。但大家在用干竹蓀煲湯時(shí)，一定要把它的菌蓋頭去掉，不然會(huì)影響湯品煲好以后的口感。
1、干竹蓀適合與紅棗和銀耳等食材一起煲湯喝，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備干竹蓀五六個(gè)，紅棗十幾個(gè)，銀耳一朵，另外還要準(zhǔn)備適量的清水和冰糖以及蜂蜜。準(zhǔn)備好的干竹蓀要提前用淡鹽水泡軟，并認(rèn)真清理掉它的菌蓋頭，去掉水分以后備用。
2、把準(zhǔn)備好的紅棗用清水洗凈用刀切開，去掉中間的棗核，再把它切成塊狀銀耳，提前用溫水泡發(fā)，去掉它黃色的根部，再把余下的銀耳撕成小朵，把處理好的竹蓀與銀耳紅棗等食材一起入鍋，加入冰糖，再放入適量清水加熱煮開，再用中小火煮40分鐘，關(guān)火后降溫，取出食用時(shí)加少量蜂蜜調(diào)味就可以。
干竹蓀的菌蓋頭不能吃是它最重要的食用禁忌。另外干竹蓀是一種性質(zhì)寒還聊到菌類食材生活中那些寒性體質(zhì)的人群禁止食用竹蓀，不然會(huì)讓人們因體內(nèi)寒氣過重導(dǎo)致身體不適。另外脾胃虛寒和畏寒怕冷的人在食用竹蓀時(shí)還要注意數(shù)量，如果食用量過大，還會(huì)讓身體的不適癥狀加重，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。