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什錦鍋?zhàn)械淖龇ê?jiǎn)單，好吃，還能涮青菜，輕輕松松就能搞定。下面我就給大家分享什錦鍋?zhàn)械募页Ｗ龇?，希望能幫到各位?/p>

準(zhǔn)備好所有的食材。

土豆和青紅椒加在一起，加入辣椒粉、鹽、油，拌勻。

把材料混合均勻：蠔油、番茄醬、黃豆醬、味極鮮、雞精、糖。

鍋燒熱，加入黃油，融化到一半就加入洋蔥和蒜粒，翻炒均勻。這個(gè)鍋就是最后上菜的成品鍋，注意選用面積大且?guī)c(diǎn)深度的鍋。

關(guān)小火，倒入蔬菜。

把肉類食材碼上，除了肥牛卷。蓋蓋中火燜12分鐘。

12分鐘后開(kāi)蓋，碼上肥牛卷，均勻淋入剛剛調(diào)配好的三汁，蓋上蓋子再燜10分鐘。

加上一把香菜，蓋蓋關(guān)火出鍋。

可以吃啦，配米飯或者泡餅都好吃，往鍋里加點(diǎn)水還能涮青菜，美滋滋！