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櫻桃酸如何變甜(櫻桃怎么變甜)

更新時間:2023-12-18 23:48:47作者:佚名

櫻桃酸如何變甜(櫻桃怎么變甜)

櫻桃中含有豐富的水分及淀粉,放上幾天后水分蒸發(fā),糖分集中吃起來味道會更甜。另外在這期間,櫻桃里的淀粉會分解成葡萄糖、蔗糖供果實呼吸用,由此果實中的糖含量隨之增加,櫻桃的口感也會變得更甜。若櫻桃下樹太早較生澀,放幾天后顏色會變黃,口感仍然會酸澀。

本文標簽: 櫻桃  口感  淀粉  

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