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　　煮小米粥要用小黃米，它以谷子為原料加工而成，比糜子加工而成的大黃米更適合煮粥。煮小米粥要先把小黃米淘洗干凈，再放入清水中燉煮二十五分鐘左右，接著往鍋中加入紅棗、桂圓燉煮至小米粥粘稠，最后放入適量的枸杞即可食用。

　　煮小米粥用什么米

　　小米粥是我們生活中非常常見的一種食物，我們平時在煮小米粥的時候最好是以小黃米為原料來制作它，這是因為小黃米是以谷子為原料加工而成的，而大黃米由糜子加工而成，粘度很高，不適合用于煮粥。

　　小米粥的制作方法非常簡單，我們只需要先將準(zhǔn)備好的小米淘洗干凈，再放入清水中燉煮二十五分鐘左右，然后往鍋中加入紅棗、桂圓一起熬煮，等小米粥逐漸粘稠后放入枸杞一起食用即可。

　　小米粥是一種在我國北方地區(qū)非常流行的特色粥點，它味道清香而且比較清淡，可以健胃消食，很多人都認(rèn)為它是一種非常養(yǎng)胃的食物。制作小米粥的時候，我們可以根據(jù)自己的需求添加不同的配料，讓小米粥能夠更加營養(yǎng)。