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　　隔夜的粥是可以吃的，只要它沒有出現(xiàn)發(fā)霉、變味等變質(zhì)的情況就可以。保存粥過夜時要先將它放涼，再用保鮮膜密封起來放入冰箱中冷藏，這樣可有效延長粥的保存時間。而食用保存過夜的粥之前，還要把它放入鍋中加熱以殺死它內(nèi)部滋生的細菌。

　　隔夜的粥能不能吃

　　我們家中放置隔夜的粥只要沒有出現(xiàn)發(fā)霉、變味等變質(zhì)的現(xiàn)象的話，那就可以繼續(xù)食用。在食用放置過夜的粥之前一定要對它進行仔細的檢查，一旦發(fā)現(xiàn)它有變質(zhì)的跡象，就要盡快丟棄。

　　我們在保存粥過夜的時候，需要先將粥放置在外面等待它冷卻，等粥冷卻之后用保鮮膜將它密封起來，再放在冰箱的冷藏柜內(nèi)保存，這樣就能最大程度上延長粥保存的時間。

　　在食用保存過夜的粥之前，我們還需要將它放入鍋中再熬煮一會，這是因為即便保存得當，粥內(nèi)部也會滋生一定量的細菌，我們需要通過加熱把這些細菌殺死，然后才能放心的食用。