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1、鍋里放一點油，火關(guān)小一點，把培根切成何時的大小，一片一片放進鍋里，煎完一面，換一面，看到培根變色，尤其是白色的脂肪部分變得透明就可以起鍋了。煎的時候要小火。因為培根本來就蠻薄的，很容易熟，把培根切成合適的大小，一片一片放進鍋里，煎完一面，換一面。

2、關(guān)鍵火不能大，油也不能多。 煎培根肉的時候還可以同時煎其他的東西哦，搭配金針菇、蘆筍、蔬菜等都不錯。