更新時間:2024-05-24 11:57:21作者:未知
1、雞翅根洗凈,控干水分劃開,加入蔥白、姜絲、料酒、蠔油、草菇、老抽、生抽、糖和蜂蜜,反復(fù)抓攪約三分鐘。
2、保鮮膜密封放進冰箱1-2小時,加入50g面粉,攪拌均勻。逐個蘸一下清水再放進面粉中,反復(fù)抓拌,重復(fù)十次以上。
3、鍋入油,小火加熱至高溫,逐塊放入,小火炸12-15分鐘,表面成金黃色,可根據(jù)大小適當調(diào)時間。
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1、雞翅根洗凈,控干水分劃開,加入蔥白、姜絲、料酒、蠔油、草菇、老抽、生抽、糖和蜂蜜,反復(fù)抓攪約三分鐘。2、保鮮膜密封放進冰箱1-2小時,加入50g面粉,攪拌均勻。逐個蘸一下清水再放進面粉中,反復(fù)抓拌,重復(fù)十次以上。3、
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1、香菜、蔥、洗凈切段,大蒜、姜切片,紅椒切菱形塊。2、雞翅洗凈切兩段,焯水,瀝干后,入油鍋炸至外皮金黃。3、取一個空碗,放入老抽、糖、雞精、蠔油,將炸好的翅浸入其中,腌十分鐘。4、鍋內(nèi)重新放少許油,下豆瓣醬炒出紅油,下
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1、容器中放入5克酵母粉用溫水稀釋后加入1000克面粉,一邊加水一邊攪拌至沒有干面粉調(diào)成面團放在溫暖的地方發(fā)酵,發(fā)酵好的面團是原來的兩倍大。做包子調(diào)面要比做饅頭的面要軟一點。2、小白菜擇去老葉子剪掉根部用水反復(fù)沖洗干凈泥
2024-05-24 11:55
1、將酵母菌倒進溫開水中,拌和使其混和后靜放10分鐘上下。2、小麥面粉放進盆里,在小麥面粉正中間挖一個小孔,慢慢的添加蘇打和酵母水并拌和小麥面粉至絮狀物。3、合好的面揉光,沖積平原撒上一層薄薄干小麥面粉,把揉好的面糊放到
1、主料輔料:烏骨雞1只、飴糖120克、大生地120克、精鹽10克、黃酒15克。2、烹制方法(1)選擇白毛烏骨雞(其它雜毛雞亦可,但必須是烏骨雞)1500克以上者,無論公雞、母雞均可,宰殺后去毛及腸雜,洗凈。(2)大生地
2024-05-24 09:43
1、食材:小鮑魚6個小蒜粒3個小米椒1個大蔥15g鮑魚汁、橄欖油少許。2、小鮑魚用勺子挖出肉肉來,洗去臟物。3、洗凈的鮑魚肉翻個放在殼上。4、蔥、蒜、辣椒切成末,用少許橄欖油拌勻。5、將調(diào)味料放在鮑魚肉上。6、蒸鍋上汽后
2024-05-24 00:02
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