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1、將洗干凈的豆角切成段。

2、將處理好的排骨剁成小塊。

3、將洗好的大蔥切段。

4、將處理好的姜切成片。

5、鍋內(nèi)燒水，倒入排骨，加入料酒和食鹽，煮至水溫?zé)_。

6、下入豆角繼續(xù)煮，水位燒開后撈出備用。

7、鍋內(nèi)燒油，下入蔥姜、干辣椒、大料、豆瓣醬，倒入排骨和豆角。

8、添水沒過肉塊，加入生抽、老抽、食鹽、白糖、耗油、料酒和雞精，轉(zhuǎn)至小鍋內(nèi)。

9、這樣美味的排骨燉豆角就做好了。