奇異果快速催熟技巧
2023-09-08
更新時(shí)間:2023-09-08 23:00:00作者:佚名
1、水果催熟法。將獼猴桃和已經(jīng)成熟水果用一個(gè)塑料袋裝起來(lái),放在小盒子或干凈的小紙箱中,一般三天左右即可。可選用成熟的香蕉、吃完的香蕉皮、蘋(píng)果等,水果催熟的主要原因是成熟的水果能夠釋放出乙烯,這種物質(zhì)能夠快速刺激獼猴桃成熟。安全有效!
2、高溫催熟法。除了與蘋(píng)果,香蕉這些水果放置在一起以外,還可以放置在高溫環(huán)境中,也能夠有效地達(dá)到催熟的目的。取2~3個(gè)獼猴桃,放入蒸鍋內(nèi),蒸20分鐘后取出,放涼,做上標(biāo)記,再與其他沒(méi)有成熟的獼猴桃放在一個(gè)袋子內(nèi)保存,約2~3天,獼猴桃大量催熟。
其實(shí)獼猴桃成熟的速度與它所處的環(huán)境也有著密切的關(guān)系,溫度越高,成熟的速度也會(huì)越快。是否需要催熟,也要根據(jù)獼猴桃的軟硬程度來(lái)進(jìn)行判斷一般。硬度較高的獼猴桃,它的存放時(shí)間也比較久,因此也不容易腐爛。