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山藥片炒海米 山藥片炒海米怎么炒

更新時間:2023-07-19 12:21:54作者:未知

山藥片炒海米 山藥片炒海米怎么炒

1、材料:鐵棍山藥兩根、海米1兩、青椒1個、胡蘿卜半根,食用油5克、小香蔥10克、姜10克、蒜5克、紅辣椒5克、糖、胡椒、鹽、蠔油等調(diào)料適量。

2、將小香蔥切成1厘米小段,將姜和蒜切片、將紅辣椒切段以備用。

3、將山藥切成片,之后放在冷水中以防止氧化變黑,同時,將青椒切成片、將胡蘿卜切成片。

4、將海米放在水中淘洗一下,然后放在一邊備用。

5、將鍋置火上,倒入少量食用油,然后將切好的蔥、姜、蒜、辣椒倒入鍋內(nèi)爆香。

6、之后將洗好的海米和胡蘿卜一起放入鍋中進行翻炒。

7、炒片刻之后加入適量的水,同時放入山藥片和切好的青椒一起進行翻炒,此時,可以適當多放一些水,炒約三分鐘后,放入糖和蠔油,并再次用大火炒兩分鐘。

8、炒好后,在出鍋前加進鹽、胡椒粉等調(diào)料后出鍋裝盤。

本文標簽: 海米  山藥  

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