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1、材料：白蘿卜、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇。

2、將白蘿卜（500g）削皮洗凈切絲，下開(kāi)水煮至八成熟撈出放入大碗。

3、將豌豆苗（25g）洗凈下開(kāi)水稍焯撈出。

4、將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開(kāi)后下入白蘿卜絲、香菇絲燙一下?lián)瞥龇艤雰?nèi)，湯燒開(kāi)后撒上豌豆苗澆在湯碗內(nèi)即成。