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1、能。將水果切成小塊后，放入到破壁機(jī)的料理杯里，加入一定比例的水，按下“果汁”，就可以自動(dòng)工作。幾分鐘后即可飲用。破壁機(jī)是高速旋轉(zhuǎn)，可以將果汁研磨非常細(xì)膩，但破壁機(jī)是直接粉碎果肉，沒(méi)有過(guò)濾，喝到的果汁會(huì)有渣液。且在制作過(guò)程中，果汁的溫度會(huì)升高，泡沫也較多。破壁機(jī)的功能十分全面，除了能夠榨汁和打豆?jié){，還能夠制作各種粗糧粥，利用加熱的功能，還可以燒水，制作各種湯飯。

2、破壁機(jī)是一種先于腸胃將果蔬細(xì)胞壁打破，可以更好地促進(jìn)人體消化和吸收的一款食品加工設(shè)備。水果、蔬菜中的大部分，人體可以通過(guò)咀嚼和消化攝取，但是它們的種子一般非常堅(jiān)硬，難以咀嚼與下咽，不易消化。種子含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸、植化素等，通過(guò)破壁，能輕松地獲得其中的營(yíng)養(yǎng)。而果皮雖不像種子那樣堅(jiān)硬，但部分果皮不易咀嚼，如葡萄皮、番茄皮，人體不易消化吸收，破壁能方便獲得其中的膳食纖維、植化素等。