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紅豆黑米粥怎么煮才稠 紅豆黑米粥怎么煮才稠呢

更新時(shí)間:2023-07-30 12:18:00作者:佚名

紅豆黑米粥怎么煮才稠 紅豆黑米粥怎么煮才稠呢

1、煮黑米粥前最好先泡米。將黑米淘干凈,加入冷水浸泡3個(gè)小時(shí)再開(kāi)始煮。因?yàn)楹诿淄獠坑幸粚訄?jiān)硬的種皮,不容易煮爛,煮之前浸泡會(huì)使黑米充分吸收水分膨脹,讓黑米變軟,更容易煮爛。

2、煮黑米粥的用水量要比煮白粥少,同時(shí)煮的時(shí)候要不斷攪拌。因?yàn)楹诿椎恼承院芨?,如果受熱不均就很容易粘鍋,所以要小火慢慢熬煮,隨時(shí)攪拌。

3、煮黑米粥的時(shí)候適量加一點(diǎn)點(diǎn)糯米,這樣會(huì)讓煮出來(lái)的黑米粥更粘稠。當(dāng)然,也可以加其他食材,如紅豆、桂圓、花生米、紅棗等,還能增加黑米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢。

本文標(biāo)簽: 紅豆黑米粥怎么煮才稠  

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