意大利焗面的做法 意大利焗面怎么做
2023-11-30
更新時(shí)間:2023-11-30 03:27:00作者:未知
1、食材:牛肉110克、洋蔥40克、胡蘿卜30克、番茄100克、蒜3克、蔥10克、水100ml、玉米油15ml。
2、洋蔥,西芹,番茄,蔥,胡蘿卜,牛肉切粒備用。
3、水煮沸后加入鹽,待水再次煮沸后放入面,煮約10分鐘,面變軟后撈起后,放入冷水沖涼,撈起瀝干水分,拌入玉米油,備用。
4、炒鍋放入油以大火加熱后,加入蔥,蒜爆香;再加入洋蔥,西芹,胡蘿卜,番茄,豆瓣醬翻炒;最后加入牛肉翻炒。
5、5g淀粉加入100ml的水拌勻,倒入鍋中,煮至粘稠即可關(guān)火。
6、肉醬意大利面上鋪上奶酪芝士,入烤箱180度,烤10分鐘即可。